Fırın

Mutfakların vazgeçilmez eşyaları arasında yer alan fırın ürünleri, farklı işlevleri yerine getiren türleri ve özel modelleriyle mutfakların baş köşelerindeki yerini koruyor. Gelişen ileri teknolojiler ile birlikte ortaya çıkan dijital ürünler kadar, geleneksel fırın modelleri de popülerliğini korumaya devam ediyor. Set üstü fırın ürünlerinden mini mikrodalga fırın ürünlerine, ankastre setlerden farklı fırın modellerine oldukça geniş bir çeşit listesi bulunuyor. Yüz yıllardır gelişen yemek kültürün ve farklı pişirme alışkanlıklarına yanıt veren modellerin yanı sıra, yeni dönemin hızlı yemek kültürüne uygun ürünler de tercih edilebiliyor. Yeni ev kuranlar, evini yenileyenler ya da yeni teknolojilerle yaşam konforunu artırmak isteyenler yeni modelleri araştırmaya başlıyor ve en doğru seçeneği bulmak için farklı ürünleri karşılaştırıyor.

Ünlü beyaz eşya markalarının farklı teknolojiler içeren ürünleri arasından doğru seçim yapmak için öncelikle ihtiyaçları ve kullanım alışkanlıklarının belirlenmesi, ardından Bi Sipariş’de farklı alternatiflerin incelenmesi tavsiye ediliyor. Bi Sipariş farklı segmentlerdeki ürünleri en cazip fırın fiyatları ile kullanıcılara ulaştırıyor. Fiyatlar markaya, fırın türüne ve sahip olunan özelliklere göre değişebiliyor. Ankastre modellerin fiyatları diğer seçeneklere göre biraz daha farklı olabilirken, değişik markaların sunduğu mini fırın fiyatları herkes için erişilebilir düzeyde oluyor. Bi Sipariş indirim ve kampanya dönemlerinde daha uygun satın alma koşulları sağlıyor, outlet ürünlerde oldukça makul düzeydeki midi fırın fiyatları ile kaçırılmayacak fırsatlar sunabiliyor.

Dünyaca ünlü beyaz eşya üreticileri pek çok fırın çeşidi ile geniş bir ürün gamı sunuyor. Ankastre, solo, mini, midi, mikrodalga, turbo gibi pek çok fırın türü bu markaların ürünleri arasında yerini alıyor. Tercihe, alışkanlıklara ve mutfağın yapısına göre en uygun fırın tipi belirlenerek, uygun modeller arasından biri seçilebiliyor. Ebatları ve görünümleri dışında teknolojileri bakımından da farklılık gösteren fırınlar, ısıtma sistemleri bakımından geleneksel ve konveksiyon adlı iki temel kategoriye ayrılıyor. Konvansiyon da denilen geleneksel fırınlarda ısıtma sistemi aşağıdan yukarıya doğru olurken, dengeli dağılım sağlanamadığında istenmeyen sonuçlar doğabiliyor. Konveksiyon fırınlar ise sahip olduğu fan yardımıyla ısınan havayı tüm fırına dağıtıyor ve her noktada aynı ısının oluşmasını sağlıyor. Daha tutarlı ve eşit pişirmeyi sağlayan bu yöntem sayesinde daha düşük sıcaklıklarda dahi etkili ve verimli sonuçlar ortaya çıkabiliyor. Elektromanyetik dalgalardan yararlanan ve bu yolla pişirme yapan mikrodalga ürünleri ise tamamen farklı bir teknoloji kullanıyor. Yiyeceklerin içindeki su zerreleri yoluyla çalışan ve çok daha hızlı sonuç veren bu fırınlar, ağırlıkla ısıtma aracı olarak kullanılıyor.

Gelişmiş fırın teknolojileri kokuları ve lezzetleri birbirine karışmadan aynı anda birden fazla yemeği pişirmeye olanak tanıdıkları için özellikle kalabalık aileler için kusursuz bir çözüm oluşturuyor. Daha gelişkin modellerde aynı anda birden fazla yemeği farkı ısı düzeyleriyle pişirmek dahi mümkün olabiliyor. Genellikle ocakların altında, tezgah altı olarak kullanılan solo modeller de, turbo fırın özellikleri ile eşit ve dengeli bir pişirme sunuyor. Ocaklı fırın olarak düşünülen yaygın modeller hâlâ revaçta olduğu gibi, mutfak tezgahının altına konulabilen büyük fırın seçenekleri de tercih listelerinin ilk sıralarındaki yerini koruyor. Geniş iç hacimleri, aynı anda birden fazla yemek yapma kapasiteleri ile yoğun olarak tercih edilen büyük fırın ürünleri, gelişmiş pişirme teknolojilerinin yardımıyla mükemmel sofralar hazırlamaya imkân veriyor. Ocaklı fırın ürünleri tıpkı ankastre setler gibi uyumlu ve kullanışlı bir seçenek olarak öne çıkıyor. Ocaksız fırın setleri ise daha az yer kaplayarak mutfakta hareket alanı sağlıyor.

Fırın çeşitleri kullanılan ısı kaynağına göre de farklı seçenekler sunuyor. Elektrikli fırınlara göre daha az tercih edilse de gazlı fırın ürünleri de geniş bir kullanım alanı buluyor. Daha ekonomik olduğu için işletmeler tarafından profesyonel kullanım için tercih edilen gazlı fırın seçenekleri yanında, tüplü fırın ürünleri de önemli bir seçenek oluşturuyor. Tüpgaz ile çalışan ve verimli bir kullanım sağlayan tüplü fırın alternatifleri doğal gazın bulunmadığı bölgelerde elektrikli modellerin alternatifi olarak ön plana çıkabiliyor.

Yaygın olarak kullanılan ankastre fırın modelleri yenilenen mutfak tasarımlarında sıklıkla tercih ediliyor. Ankastre fırın seti ile oldukça estetik bir görünüm yakalanabilmesi sıklıkla tercih edilmesine neden oluyor. Ankastre mikrodalga fırınlar da setlerle birlikte çokça tercih edilen modeller arasında bulunabiliyor. Mutfak dekorasyonunun bir parçası olarak setler halinde alınan ve sabit bir yeri bulunan bu fırınlar, mutfaktaki diğer beyaz eşyalarla uyumlu renk ve yapıda olabiliyor. Gri, inox, beyaz ya da canlı renklerde tasarlanabilen bu ürünler, ankastre elektrikli ocak, davlumbaz gibi parçaların yer aldığı bütünlüklü setler olarak tercih ediliyor. Ankastre ocak fırın bütünlüklü yapısıyla görünüm açısından da estetik bir etki yaratıyor. Dekoratif olarak oldukça özgün modeller, kimi zaman retro görünümleri, kimi zaman metalik dokuları ile öne çıkabiliyor. Örneğin yeşil fırın modeli ile kullanılan tona ve modele bağlı olarak hem retro hem farklı bir tarz yaratılabiliyor. Bunu yaparken de mutfağın genel temasına uyulabiliyor. Bununla birlikte beyaz fırın modelleri ise mutfaklarda sıklıkla kullanılan açık tonlara uymluluğuyla oldukça kullanışlı bir seçenek hâline geliyor. Evin ve mutfağın dekorasyonuna bağlı olarak klasik beyaz ürünlerin yanı sıra siyah, kırmızı, mavi gibi renkler de tercih ediliyor. Gri ve inox renkli ürünler ise son dönemin parlayan yıldızları olarak sıklıkla ön plana çıkıyor.

Ayarlanabilir fırın rafları, teleskopik parçalar gibi aksesuarlarla kullanım kolaylığı da sunan bu modeller, yenilikçi teknolojiler de içeriyor. Zaman ve ısı ayarları, dijital kumanda panelleri ve yüksek enerji verimliliği sunan modeller daha çok ilgi görüyor. Ankastre elektrikli ocak ile birlikte bir evin tüm pişirme ihtiyaçlarını büyük bir başarıyla yerine getiren ankastre ürünler, kolay kullanım özellikleriyle de beğeni topluyor. Güçlü ve estetik tasarımları yanında oldukça fonksiyonel bir kullanım da sunan bu ürünlerde, zengin pişirme seçenekleri, dokunmatik ekran, dijital zaman ayarı gibi gelişmiş özellikler bulunuyor. Çift taraflı ısıtma, değişken yüzeyli ızgaralar, çocuk kilidi gibi güvenlik önlemleri de bazı modellerde yer alan özellikler olarak öne çıkıyor.

Ailelerin büyüklüğüne ve fırın kullanma alışkanlıklarına göre farklı ebatlarda solo fırınlar olabildiği gibi çok daha küçük mini ya da midi fırın seçenekleri de tercih edilebiliyor. Farklı lezzetler oluşturmada büyük işlevler üstlenen küçük fırın seçenekleri da en popüler ürünler arasında yer alıyor. Midi ve mini boyutlarında olabilen küçük fırın ürünleri, tercihe göre fanlı ya da fansız olabiliyor. Inox ve beyaz tonlar başta olmak üzere pek çok renk seçeneği sunan mini fırın ürünleri, özellikle küçük mutfaklı ve kalabalık olmayan aileler tarafından tercih ediliyor. Oldukça şık ve retro tasarımlar da sunabilen midi fırın seçenekleri, sahip oldukları turbo fırın özellikleriyle pişirme işlevini kusursuz biçimde yerine getiriyor. Turbo mini fırın ürünleri, özelliğine göre tek ya da çift rezistans olarak çalışabiliyor. 300 dereceye kadar pişirme ısısı sunabilen, kolayca taşınabilen ve işi bittiğinde kaldırılabilen turbo bu modeller, kolay temizlenmeleri ile de tercih listelerinde ön sıralara çıkıyor. Mutfağın özelliklerine ve yapısına göre kare fırın seçenekleri de tercih edilebiliyor. Kare fırın ürünleri farklı tepsiler kullanmaya uygun oldukları ve özgün tasarımlar sundukları için de ön plana çıkabiliyor.

Fırın çeşitleri arasından doğru kararı vermek için fırın almadan önce bazı noktalara dikkat edilmesi gerekiyor. Fırın temizliği dikkat edilmesi gereken noktalar arasında ilk sıralarda yer alıyor. Her pişirme sonrası temizlik gerekeceği için kolay temizlenen bir model seçilmesi önem taşıyor. Fırın temizliği oldukça güç bir süreç olduğu için yenilikçi teknolojilerle kendi kendini temizleyen fırınlar büyük ilgi görüyor. Pirolitik model fırınlar gıda kalıntı ve lekelerini yüksek ısılarda yakarak temizlik sağlarken, katalitik türdeki fırınlar yanmadan kimyasallar yardımıyla temizlik gerçekleştiriyor. Ancak bu modellerde fiyatlar oldukça yüksek olabiliyor. Çıkabilir portatif raflar temizliği kolaylaştırırken, bazı parçaların bulaşık makinesinde yıkanabilmesi de büyük rahatlık sağlıyor. Kullanım amacına göre de satın alınacak ürünün türü belirlenebiliyor. Yemek pişirmekten çok ısıtma ya da hazır gıdaları hazırlama amaçlı kullanılacaksa mikrodalga ürünler daha doğru bir seçenek oluşturuyor.

Pişirme sırasında sık sık kontrol etme ihtiyacı duyanların kapağı açarak ısı kaybına yol açmamak için cam kapaklı ürünleri tercih etmesi gerekiyor. Cam kapaklı fırın modelleri temizliğin de daha pratik olarak yapılabilmesine imkân tanıyor. Ayrıca fırının aydınlatma sistemi olması pişen ürünleri daha net görebilmek için büyük kolaylık sağlıyor. Turbo özelliği olan elektrikli fırın seçenekleri, arka duvarında bulunan rezistans ve fan sayesinde ısıyı her noktaya eşit yaydığı için daha dengeli bir pişirme sağlıyor. Enerji sarfiyatı da tercih konusunda önemli bir faktör olarak öne çıkıyor. Enerji verimlilik sınıfı yüksek olana elektrik fırın seçenekleri, uzun vadede çok daha ekonomik hale geliyor.

Mutfak fırını alırken kullanılacağı alanın ölçülerine dikkat etmek gerekiyor. Geniş mutfaklarda solo modeller ön plana çıkarken, uygun alanlarda gömme fırın daha iyi bir tercih olabiliyor. Tıpkı gömme fırın seçenekleri gibi, tezgah altına konulan mutfak fırını ürünleri de popüler ürünler olarak sıklıkla tercih ediliyor. Kullanım alışkanlığı olarak sürekli sabit bir yerde tutmak yerine kullanıp kaldırmayı tercih edenler için ise klasik yuvarlak fırın ürünleri ön plana çıkıyor. Yuvarlak fırın seçenekleri istenmeyen koku nedeniyle fırınlarını balkonda ya da açık havada kullanmak isteyenlerin de ilk tercihleri arasında yer alıyor. Isıtma işlevi başta olmak üzere pratik bir kullanım sunan mini mikrodalga modelleri ise tezgah üstünde ya da uygun dolaplara konulabiliyor.

Gelişen dijital teknolojilerle birlikte gündeme gelen akıllı fırın seçenekleri, tıpkı mobil cihazlar gibi akıllı teknolojiler yardımıyla çalışıyor. Wi-Fi ya da Bluetooth yardımıyla mobil cihazlara bağlanabilen ve bu cihazlar aracılığıyla uzaktan kumanda edilebilen bu modeller, uzaktan otomatik fonksiyon ayarları yanında sesli komut da alabiliyor. Akıllı ev sistemleri ile entegre biçimde çalışan, diğer akıllı ev eşyaları ile iletişim kurabilen akıllı fırın ürünleri, pişirme işlevleri bakımından ise diğer modellerle benzerlik gösteriyor. Hiç ayağa kalkmadan uzaktan pişirme, ısıtma ve farklı ayarları yapma imkânı sunan bu yenilikçi modeller, daha eve gelmeden ön ısıtma yapmak gibi pratik işlevleri de yerine getirebiliyor. Açma kapama işlemi dahil olmak üzere pek çok işlev evde değilken yapılabiliyor, hassas pişirme teknolojileri sayesinde çok özel ısıtma ve pişirme işlemleri yerine getirilebiliyor. Aynı fırının içinde iki farklı yemeği, farklı ısı dereceleriyle yıkamak da mümkün olabiliyor. Bu fırınlar yaşanabilecek sorunlar ya da yerine getirilen işlevler konusunda akıllı cihazlara bilgilendirme, uyarı ikazları gönderebiliyor. Kendi kendini temizleme işlevleri daha gelişmiş olan ve malzeme yapısı sayesinde daha kolay temizlenebilen bu özel modeller, akıllı ocaklar ile entegre biçimde de tasarlanabiliyor. Mikrodalga, ızgara gibi fonksiyonları bir arada sunabilen gelişmiş akıllı modeller, buz çözmeden buharda pişirmeye pek çok özel fonksiyonu başarıyla yerine getiriyor. Koku giderme, çocuk kilidi, otomatik temizlik, döner tabla gibi pek çok özellik de akıllı mikrodalga ürünlerde bulunabiliyor. Bazı modellerde yer alan öncesinden ayarlanmış yöresel tarif seçenekleri ise geleneksel lezzetlere kolayca erişme olanağı sağlıyor. Dünyaca ünlü markaların geliştirdiği akıllı ürünler, klasik fırın anlayışına dijital bir yorum getirerek, en şeni yeni dijital teknolojilerin yardımıyla yemek pişirmeyi hem daha kolay hem daha keyifli hale getiriyor.

Akıllı özellikler taşımayan modellerde de yemek pişirmeyi kolaylaştıran, zaman ayarı yapmaya imkan veren pek çok gelişmiş özellik bulunabiliyor. Ayarlanan süre bittiğinde ikaz verme, ön ısıtma yapma, ısıyı eşit dağıtma, düşük ısıda uzun süreli çalışma gibi pek çok özellik rahatlıkla kullanılabiliyor. Her fırın türünde olabilen turbo pişirme özelliği gibi her noktanın eşit pişmesini sağlayan özelliklerin yanı sıra, pek çok modelde buharlı pişirme seçeneği de bulunuyor. Gıdaların besin değerlerini koruyan ve daha sağlıklı yemekler yapmaya imkan veren buharlı pişirme teknolojisi, hem sebzeler, hem de balık ve et ürünleri için kullanılabiliyor. Derin dondurucuda saklanan gıdaların çözülmesine yarayan defrost özelliği de verimli sonuçlar veriyor. Bu özellik bitkileri kurutma ve pestil yapma gibi işlemler için de kullanılabiliyor.

Ankastre setlerden küçük ebatlı tezgah üstü fırınlara oldukça geniş bir ürün yelpazesi bulunduğundan fırın modelleri ve fiyatları da oldukça farklı seçenekler sunuyor. Marka, model, kullanılan malzemenin kalitesi, içerdiği teknolojik özellikler ve daha pek çok etken fiyatlar üzerinde etkili oluyor. Klasikleşmiş davul fırın fiyatları çok daha makul seviyelerde, herkesin rahatlıkla erişebileceği bir düzey sunarken, ankastre setler ya da akıllı teknolojiler içeren modeller çok daha yüksek fiyatlarda olabiliyor. Davlumbaz fırın ve ocaktan oluşan ankastre set seçenekleri, markaya ve malzemeye bağlı olarak değişik alternatifler sunabiliyor. Ankastre fırın fiyatları özellikle markalara ve ürün kalitesine göre farklılık gösteriyor. Bununla birlikte mikrodalga fırın fiyatları ebatına ve sunduğu çeşitli özelliklere göre farklı fiyat aralıklarında bulunabiliyor. Ocaklı fırın fiyatları ise bol fonksiyonlu olması nedeniyle birçok modele göre daha yüksek fiyatlandırmalara sahip olabiliyor. Kullanıcıların hangi modeli alacaklarına karar verirken, öncelikle hangi amaçla kullanacaklarını ve evin neresine koyacaklarını göz önünde tutması tavsiye ediliyor. Örneğin fırın ocak set halinde alınabiliyor veya küçük bir mikrodalga modeliyle ihtiyaç karşılanabiliyor. Gereksiz yere yüksek maliyetli ürünlerin alınması ya da düşük fiyatlı ürünler tercih edilerek istenen işlevlerin yerine gelememesi gibi sorunların önüne geçmek için, öncelikle ihtiyaçlara karar verilmesi gerekiyor. Davul fırın fiyatları gibi midi fırın fiyatları da herkesin erişebileceği seviyelerden başlıyor, marka ve özelliklere bağlı olarak yüksek düzeylere çıkabiliyor. Mini fırın fiyatları fanlı ya da fansız oluşuna, büyüklüğüne ve sağladığı teknik özelliklere göre değişse de, herkesin ihtiyacına ve bütçesine uygun bir ürün mutlaka bulunuyor. Doğalgazlı fırınlar ise yine kişilerin bütçesine uygun olduğu durumlarda seçebilecekleri modeller arasında bulunuyor. Bu modeller ile elektrikli modellerden farklı olarak doğal gaz yardımıyla yemekler hazırlanabiliyor. Fırın ve pişirme ürünleri kategorisinde uzmanlaşmış yerli markaların dikkate değer ürünleri olabildiği gibi, Kıbrıs’ın ve dünyanın ünlü beyaz eşya üreticileri de kusursuz modeller geliştiriyor. Ankastre, solo modeller ya da mini ürünlerde uzmanlaşmış ayrı ayrı markalar da olabiliyor. Mutfağın durumunu ve yemek pişirme alışkanlıklarını göz önünde tutarak en iyi yemek pişiren fırın seçeneğinin hangisi olduğu kişilerin kendi tercihlerine bağlı olarak değişiyor.

Bi Sipariş dünyaca ünlü markaların farklı modellerine kolayca erişmeye, ürünleri birbirleri ile karşılaştırarak en doğru kararı vermeye yardımcı oluyor. İndirim ve kampanya dönemlerinde çok daha uygun fiyatlar gündeme gelirken, çeyiz setleri gibi toplu beyaz eşya ya da mutfak eşyası alışverişlerinde de fırınlar daha cazip koşullara kavuşabiliyor. Yeni ev kuranlar ya da ev eşyalarını yenilemek isteyenler elektronik ya da elektrikli eşyalardan oluşan özel setler yardımıyla çok daha uygun ödeme koşullarına kavuşabiliyor. Bi Sipariş’de yer alan outlet ürünleri de yüksek kaliteli ve üstün performanslı ürünleri daha makul fiyatlarla satın alma olanağı sağlayabiliyor. Fırın almaya karar verdikten sonra Bi Sipariş’de uygun modellere bakmak ve karşılaştırma yaparak en doğru ürüne karar vermek, en iyi fiyat seçeneğine ulaşmayı da kolaylaştırıyor.