Seçici elle toplama? Çift yıkama mı? Bu Arabica bölgesi. Bu yüzden çift yıkanmış Robusta ile Master Origin Mexico size iki kez çekmenizi sağlar. Meksika Arabica ve nadir bir Çift Yıkanmış Robusta’yı harmanlıyor – üreticiler Robusta’larına Arabica için yaptıkları gibi aynı yaklaşımla başladılar, ancak yine de yeterli olmadığını gördüler. Yapışkan meyve eti ısrarla bu Robusta fasulyesine yapıştı, böylece tutuşu gevşetmek için tek bir yıkama yeterli değildi. Böylece çift yıkama Robusta’nın bu eşsiz sürecini geliştirdiler. Meksika Arabica ile harmanlanmış, yoğun kavrulmuş ve baharatlı notalarla dolu vahşi ve dokulu bir fincan üretir.

Yüzlerce yıldır Meksika’da Arabica kahvesi yetiştirirler. Ancak Robusta kahvesi sadece 1949’da ortaya çıktı. Yapımcılar bu Robusta”dan en iyi şekilde yararlanmaya niyetli ve alt düzey pazar için eski bir kahve gibi davranmaya razı olmayacaklar. Yapışkan meyve etinin ısrarla kahve çekirdeğine yapıştıklarını buldular. Tutuşu gevşetmek için tek bir yıkama yeterli değildir. İşte o zaman bu eşsiz çift yıkama Robusta sürecini geliştirdiler.

Çift yıkanmış Robusta Robusta içeren Master Origin Mexico öğrendiğinizde iki kez alacaksınız. Robusta kahvesinin tüm yoğunluğu çift yıkamada rafine edilir ve yoğun kavrulmuş ve baharatlı notaları ve zengin kalın dokusu ile sizi terk eder.